KITCHEN EQUIPMENT AND UTENSILS PART 11

KITCHEN UTRNSILS 

1.     Skimmer

Functional    : untuk mengangkat busa pada stock

Material       : stainless steel

Cleaning       : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih

2.     Fish spatula

Sumber : https://www.wayfair.com/kitchen-tabletop/pdp/globalkitchen-bamboo-skimmer-isu1149.html

Functional    : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan

Material       : stainless steel

Cleaning       : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air                                       pembersih

3.     Spatula Grill

Sumber : https://www.123rf.com/stock-photo/griddle_burger.html

Functional    : untuk membolak balikan beef pada grill

Material       : stainless steel

Cleaning       : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih

KITCHEN EQUIPMENTS 

1.     Salamander

http://www.abt.com/product/31727/BlueStar-Stainless-Steel-Salamander-Broiler-PRZSAL24.html

Function : Untuk mencoklatkan bagian atas makanan

Material : stainless steel or iron

Cleaning : membersihkan body dengan napkin basah dan napkin kering

2.     Knife sharpening machine

http://bestknives.co/electric-knife-sharpening-machine-4/

Function : Untuk meengasah pisau

Material : stainless steel

Cleaning : membersihkan body dengan napkin basah dan napkin kerin

3.     Freyer

https://www.amazon.com/Hamilton-Beach-Electric-4-5-Liter-35034/dp/B00M39ML76

Function : Untuk menggoreng makanan

Material : stainless steel

Cleaning : membersihkan body dengan napkin basah dan napkin kering