DAILY ACTIVITY ( INDONESIAN VERSION ) #16

 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

.

Hello guys welcome back to my blog, seperti biasanya saya akan menceritakan kegiatan saya selama praktek di kitchen.

Setelah drama lobster challenges kemarin kami kembali lagi ke pastry and backery, hari ini ada dua menu yaitu ada lapis legit dan pia, hari ini kelompok saya kebagian membuat pia.

Jadi ini pertama kali kami membuat pia dan lumayan sulit, karena yang menjadi penilaian adalah texture, flafor, and skin dari pia jika tidak memenuhi ketiga hal tersebut kami mengulang lagi membuat pia.

Pertama kami membuat adonan pia, adonan pia yang bagu harus lembek kenapa agar adonan ini ketika di makan dia akan terasa lembut dan tidak keras. Adonan pia di diamkan setelah itu kita bentuk adonan dan masukkan isian lalu bulatkan lagi, setelah itu bake dengan suhu 250 C, jangan lupa di balik biar warna yang atas dan bawah warnanya merata.

  

Itu saja yang bisa saya ceritakan hari ini, semoga bermanfaat.

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.