KITCHEN EQUIPMENT AND UTENSIL’S #2

KITCHEN EQUIPMENT AND UTENSIL’S  #2

1.     Proofer

 

Function : untuk memprofing adonan, (proofing : adalah dimana adonan di diamkan sejenak agar adonan mengembang).

Material : stainless steel.

Cleaning : bersihkan body dengan napkin.

2.     Mould

 Function : sebagai pencetak adonan kue.

 Material   : head reasistant.

Cleaning  : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih.

3.    Sifter

Function  :  untuk menyaring bahan agar terurai misalnya flou,cocoa powder, and  sugar powder.

Material   : aluminium.

Cleaning  : gunakan sponge dan pembersih cairan kemudian bilas dengan air bersih.